Nel panorama delle zuppe di pesce italiane, la cassola sarda rappresenta la voce marina del sud dell’isola, in particolare dell’area di Cagliari. Il nome deriva dallo spagnolo “cazuela”, che indica ...

Ritorna a Neoneli Wine, Fregula e Cassola, la kermesse enogastronomica autunnale promossa dal Comune con il sostegno della Fondazione di Sardegna. Da venerdì 13 a domenica 15 ottobre, il piccolo ...

Cibo e cultura in primo piano da oggi a Neoneli per “Wine, fregula e cassola”, il festival promosso dal Comune con il contributo di Regione, Fondazione di Sardegna, e la collaborazione di numerose ...