El estado más grande de México vincula su identidad alimentaria con el chile, la ganadería, el queso menonita y el sotol ...

Chef and television host Pati Jinich has been taking viewers on an intimate tour of Mexico for 13 years with her show “Pati’s Mexican Table.” Each season, she dives deep into a region of her home ...

Mexico has given the world some of its most recognisable culinary icons: tequila, tacos, guacamole and a gastronomic ...

La gastronomía mexicana es una de las más ricas en ingredientes y sabores del mundo. Sus platillos trascienden fronteras y son sumamente buscados por quienes disfrutan del buen comer; entre los ...

Este ingrediente pequeño pero poderoso aporta su inconfundible sabor afrutado a adobos, aliños y, por supuesto, salsas. Por Pati Jinich No importa si estás en un hotel, restaurante, mercado, puesto de ...